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真空油炸机
QS-05真空油炸机
产品简介
产品详情 一、工作原理: 果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低
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一、工作原理: 
        果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。 
 
二、适用的食品范围: 
        1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。 
        2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。 
        3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。 
 
三、加工工艺流程: 
        原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。 
 
具体参数 
        型号 QS-05 
        处理能力(原料Kg/次)5 
        产量(KGH) 1-2KGH 
        处理时间(min/次) 25-40 
        极限真空度(MPa) - 0.092~-0.096 
        油温(℃) 80~100 
        主要加热方式 电加热(16KW) 
        压缩空气压力(MPa) 0.5~0.8 
        脱油转数 n/min 100~750 
        冷却水量(T/h) 1 
        电源 电制 380V/220V 
        整机功率 16KW 

QS-05真空油炸机
 
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