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真空冷冻干燥机的特点和关机步骤
时间: 2020-03-12 16:40 浏览次数:
真空冷冻干燥机具有冷却均匀,在加工中不会影响食物的颜色和香味,因为伸长环境属于真空,因此干净卫生,加工完成后能够快速冷却,且设备操作简单,运行效率高,生产结束停机

真空冷冻干燥机具有冷却均匀,在加工中不会影响食物的颜色和香味,因为伸长环境属于真空,因此干净卫生,加工完成后能够快速冷却,且设备操作简单,运行效率高,生产结束停机的时候要按照步骤进行,首先关闭真空泵,然后按照质量关闭小蝶阀,下面小编将为大家详细介绍。

一、真空冷冻干燥机的特点

1、冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。

2、保鲜度高:可保有食物原有色、香、味,延长货架期。

3、干净卫生:真空坏境下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。

4、薄层干燥效应:有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。

5、不受包装限制:只要包装有气孔,即可均匀冷却物品。

6、冷却速度快:20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。

7、自动化程度高:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度。并且可远程操控,便于监控设备运行和快速解决设备故障。

8、高度精准:配备精密式数显温度、湿度控制器,精确控制真空度及湿度。

9、安全稳定:电气部分采用著名品牌产品。保证机器工作稳定寿命长久,操作安全。

10、节能高效:根据不同冷却物的特性。设定真空度,有效节约能源。

二、真空冷冻干燥机停机步骤

1、关闭小蝶阀,真空泵关指令,判断小蝶阀关信号到位,开启真空泵氮气保护阀。开启真空管路吹扫阀(真空管路吹扫阀是否设备自带),以真空泵关指令为计时起点15min泵后关泵关阀。

2、小蝶阀未关闭,真空泵关指令,立即关闭小蝶阀,干泵停止, 然后,关闭小蝶阀。真空泵关指令,判断小蝶阀关信号到位,开启真空泵氮气保护阀。开启真空管路吹扫阀(真空管路吹扫阀是否设备自带),以真空泵关指令为计时起点15min泵后关泵关阀。

3、冷冻自动运行过程中,停电再来电时,立即开启真空泵。真空管路吹扫阀,掉电保持。冷冻自动断电再来电,弹出对画框是否预热。YES 预热15分,NO直接开启。

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